«ФЕРМЕНТИ МОЛОЧНОКИСЛИХ БАКТЕРІЙ: ХАРАКТЕРИСТИКА, КЛАСИФІКАЦІЯ ТА БІОТЕХНОЛОГІЧНЕ ЗНАЧЕННЯ». Довкілля та здоров’я 119, no. 2 (Липень 15, 2026). дата звернення Липень 6, 2026. https://dovkil-zdorov.kiev.ua/journal/article/view/1249.