NUTRITIONAL SUPPORT OF PSYCHOSOMATIC DISEASES: THE ROLE OF SPICES AND PERSONALIZATION BASED ON TEMPERAMENT ABSTRACT

T.I. Anistratenko

doi:10.32402/

Автор(и)

Т.І. Аністратенко Національний медичний університет імені О.О. Богомольця, м. Київ, Україна https://orcid.org/0000-0003-1112-6242 Автор

DOI:

https://doi.org/10.32402/

Ключові слова:

психосоматична патологія, харчова поведінка, стрес, спеції, шафран, куркума, персоналізоване харчування, темперамент.

Анотація

МЕТА. Узагальнити сучасні наукові дані щодо ролі харчування та спецій в аліментарному супроводі психосоматичних захворювань і обґрунтувати концептуальну модель персоналізації харчових рекомендацій з урахуванням індивідуально-психологічних характеристик, зокрема темпераменту.

МАТЕРІАЛИ ТА МЕТОДИ. Проведено наративний аналіз наукової літератури, переважно систематичних оглядів, метааналізів та рандомізованих контрольованих досліджень, опублікованих у 2020–2026 роках. Проаналізовано дані щодо взаємозв'язку стресу, якості раціону та психоемоційного благополуччя, персоналізованого харчування, ролі осі «мікробіота – кишківник – мозок», а також клінічних ефектів окремих спецій і біологічно активних компонентів.

РЕЗУЛЬТАТИ. В огляді розглянуто зв'язок психоемоційного стресу з харчовою поведінкою та роль загальної якості раціону у формуванні психоемоційного стану; охарактеризовано перспективи й обмеження персоналізованих харчових втручань; проаналізовано сучасну доказову базу щодо клінічних ефектів спецій, зокрема шафрану та куркуміну, з урахуванням відмінностей у біодоступності між стандартизованими екстрактами та кулінарними дозами; викладено концептуальний підхід до врахування темпераменту як модифікатора способу впровадження харчових рекомендацій у межах багаторівневої моделі аліментарного супроводу.

ВИСНОВКИ. Аліментарний супровід доцільно розглядати як складову комплексної допомоги пацієнтам із психосоматичними захворюваннями. Спеції можуть використовуватися для органолептичної персоналізації здорового раціону, а перспективні дані щодо шафрану та куркуміну потребують обережної клінічної інтерпретації. Урахування темпераменту може бути корисним для адаптації поведінкової стратегії та підвищення прихильності до харчових рекомендацій, однак запропонована модель потребує подальшої клінічної перевірки.

Завантажити

Дані для завантаження поки недоступні.

Посилання

1. Hill D, Conner M, Clancy F, Moss R, Wilding S, Bristow M, et al. Stress and eating behaviours in healthy adults: a systematic review and meta-analysis. Health Psychol Rev. 2022;16(2):280–304.

doi: https://doi.org/10.1080/17437199.2021.1923406

2. Loughman A, Staudacher HM, Rocks T, Ruusunen A, Marx W, O'Neil A, et al. Diet and mental health. In: Cowan CSM, Leonard BE, editors. Microbes and the mind: the impact of the microbiome on mental health. Basel: Karger; 2021. p. 100–12. (Modern Trends in Psychiatry; vol. 32).

doi: https://doi.org/10.1159/000510422

3. Shyam S, Lee KX, Tan ASW, Khoo TA, Harikrishnan S, Lalani SA, et al. Effect of personalized nutrition on dietary, physical activity, and health outcomes: a systematic review of randomized trials. Nutrients. 2022;14(19):4104.

doi: https://doi.org/10.3390/nu14194104

4. Cross V, Stanford J, Gomez-Martin M, Collins CE, Robertson S, Clarke ED. Do personalized nutrition interventions improve dietary intake and risk factors in adults with elevated cardiovascular disease risk factors? A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Nutr Rev. 2025;83(7):e1709–21.

doi: https://doi.org/10.1093/nutrit/nuae149

5. Lau Y, Wong SH, Chee DGH, Ng BSP, Ang WW, Han CY, et al. Technology-delivered personalized nutrition intervention on dietary outcomes among adults with overweight and obesity: a systematic review, meta-analysis, and meta-regression. Obes Rev. 2024;25(5):e13699.

doi: https://doi.org/10.1111/obr.13699

6. Petersen KS, Davis KM, Rogers CJ, Proctor DN, West SG, Kris-Etherton PM. Herbs and spices at a relatively high culinary dosage improves 24-hour ambulatory blood pressure in adults at risk of cardiometabolic diseases: a randomized, crossover, controlled-feeding study. Am J Clin Nutr. 2021;114(6):1936–48.

doi: https://doi.org/10.1093/ajcn/nqab291

7. Mahmoudi R, Mohammadi-Sartang M, Servatyari K, Rafieipour N. Effect of saffron on depression, anxiety and mood disorder: a GRADE assessed systematic review and meta-analysis of 34 randomized controlled trials. Nutr Neurosci. 2026;29(7):816–37.

doi: https://doi.org/10.1080/1028415X.2025.2602153

8. Shafiee A, Jafarabady K, Seighali N, Mohammadi I, Rajai Firouz Abadi S, Soltani Abhari F, et al. Effect of saffron versus selective serotonin reuptake inhibitors (SSRIs) in treatment of depression and anxiety: a meta-analysis of randomized controlled trials. Nutr Rev. 2025;83(3):e751–61.

doi: https://doi.org/10.1093/nutrit/nuae076

9. Wang Z, Zhang Q, Huang H, Liu Z. The efficacy and acceptability of curcumin for the treatment of depression or depressive symptoms: a systematic review and meta-analysis. J Affect Disord. 2021;282:242–51.

doi: https://doi.org/10.1016/j.jad.2020.12.158

10. Musazadeh V, Faghfouri AH, Falahatzadeh M, Mahmoudinezhad M, Alizadeh M, Shidfar F. Efficacy of curcumin in depression: a grade-assessed systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Ann Gen Psychiatry. 2026 Jul 19.

doi: https://doi.org/10.1186/s12991-026-00676-z

11. Heidari H, Bagherniya M, Majeed M, Sathyapalan T, Jamialahmadi T, Sahebkar A. Curcumin-piperine co-supplementation and human health: a comprehensive review of preclinical and clinical studies. Phytother Res. 2023;37(4):1462–87.

doi: https://doi.org/10.1002/ptr.7737

12. Mackonochie M, Rodriguez-Mateos A, Mills S, Rolfe V. A scoping review of the clinical evidence for the health benefits of culinary doses of herbs and spices for the prevention and treatment of metabolic syndrome. Nutrients. 2023;15(23):4867.

doi: https://doi.org/10.3390/nu15234867

13. Huang Y, Petersen KS, Kris-Etherton PM, Edirisinghe I, Sandhu AK, Burton-Freeman BM. Phytochemicals from herbs and spices: their absorption, metabolism, and relationship to clinical outcomes. Nutr Rev. 2026;84(Suppl 1):29–36.

doi: https://doi.org/10.1093/nutrit/nuag022

14. Esposito CM, Ceresa A, Buoli M. The association between personality traits and dietary choices: a systematic review. Adv Nutr. 2021;12(4):1149–59.

doi: https://doi.org/10.1093/advances/nmaa166

15. Komasi S, Rezaei F, Hemmati A, Rahmani K, Amianto F, Miettunen J. Comprehensive meta-analysis of associations between temperament and character traits in Cloninger's psychobiological theory and mental disorders. J Int Med Res. 2022;50(1):3000605211070766.

doi: https://doi.org/10.1177/03000605211070766

16. Firth J, Gangwisch JE, Borsini A, Wootton RE, Mayer EA. Food and mood: how do diet and nutrition affect mental wellbeing? BMJ. 2020;369:m2382.

doi: https://doi.org/10.1136/bmj.m2382

17. Jacka FN, O'Neil A, Opie R, Itsiopoulos C, Cotton S, Mohebbi M, et al. A randomised controlled trial of dietary improvement for adults with major depression (the ‘SMILES’ trial). BMC Med. 2017;15(1):23.

doi: https://doi.org/10.1186/s12916-017-0791-y

18. Firth J, Marx W, Dash S, Carney R, Teasdale SB, Solmi M, et al. The effects of dietary improvement on symptoms of depression and anxiety: a meta-analysis of randomized controlled trials. Psychosom Med. 2019;81(3):265–80.

doi: https://doi.org/10.1097/PSY.0000000000000673

19. Lassale C, Batty GD, Baghdadli A, Jacka F, Sánchez-Villegas A, Kivimäki M, et al. Healthy dietary indices and risk of depressive outcomes: a systematic review and meta-analysis of observational studies. Mol Psychiatry. 2019;24(7):965–86.

doi: https://doi.org/10.1038/s41380-018-0237-8

20. Bizzozero-Peroni B, Martínez-Vizcaíno V, Fernández-Rodríguez R, Jiménez-López E, Núñez de Arenas-Arroyo S, Saz-Lara A, et al. The impact of the Mediterranean diet on alleviating depressive symptoms in adults: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Nutr Rev. 2025;83(1):29–39.

doi: https://doi.org/10.1093/nutrit/nuad176

21. Lane MM, Gamage E, Travica N, Dissanayaka T, Ashtree DN, Gauci S, et al. Ultra-processed food consumption and mental health: a systematic review and meta-analysis of observational studies. Nutrients. 2022;14(13):2568.

doi: https://doi.org/10.3390/nu14132568

22. Cryan JF, O'Riordan KJ, Cowan CSM, Sandhu KV, Bastiaanssen TFS, Boehme M, et al. The microbiota-gut-brain axis. Physiol Rev. 2019;99(4):1877–2013.

doi: https://doi.org/10.1152/physrev.00018.2018

23. Horn J, Mayer DE, Chen S, Mayer EA. Role of diet and its effects on the gut microbiome in the pathophysiology of mental disorders. Transl Psychiatry. 2022;12(1):164.

doi: https://doi.org/10.1038/s41398-022-01922-0

24. Marx W, Lane M, Hockey M, Aslam H, Berk M, Walder K, et al. Diet and depression: exploring the biological mechanisms of action. Mol Psychiatry. 2021;26(1):134–50.

doi: https://doi.org/10.1038/s41380-020-00925-x

25. Power D, Jones A, Keyworth C, Dhir P, Griffiths A, Shepherd K, et al. Emotional eating interventions for adults living with overweight and obesity: a systematic review and meta-analysis of behaviour change techniques. J Hum Nutr Diet. 2025;38(1):e13410.

doi: https://doi.org/10.1111/jhn.13410

26. Tae H, Chae JH. Irregular meal frequency and depressive symptoms: moderating roles of dietary diversity and breakfast skipping. J Affect Disord. 2026;404:121417.

doi: https://doi.org/10.1016/j.jad.2026.121417